文／蔡日雲

受到格雷安葛林《沉靜的美國人》這本小說的影響，我對於經歷過戰亂中的老飯店，有著莫名的情愫，這本1955年出版的間諜小說，發生地點在法越戰爭時的西貢（現在的胡志明市），故事中的主人翁很愛去充滿法國殖民風的大陸飯店迴廊下喝咖啡，因為建築物天花板比較高，加上有風扇，在高溫的城市中，可以休息納涼，又可以觀察路人，是個交換訊息的好所在。

上海也有一間這樣類似的老飯店，這趟來上海，心中便暗下決定，一定要來和平飯店的咖啡廳坐坐。

和平飯店盛名遠播　遊客絡繹不絕

這棟位於上海南京東路的和平飯店，綠色金字塔尖頂十分醒目，一到外灘就可看見。

成立在1929年原名叫「華懋飯店」的和平飯店，有過輝煌的歷史，蔣中正、宋美齡訂婚禮、卓別林來訪、卡活爾寫《私人生活》劇本、孫中山提出「革命尚未成功，同志仍需努力」的號召等，都發生在這裡。改名和平飯店後，英女王伊麗莎白二世、美國前總統雷根、柯林頓與布希等人都造訪過這裡。

1998年10月海峽兩岸的第二次「辜汪會談」也是在這舉行的。我們還沒走到飯店，遠遠便看到不少遊客在大門口外拍照。衝著盛名來的人不少。

喜歡爵士樂的朋友一定都知道，和平飯店還有個傳奇的老年爵士酒吧，由好幾位70多歲的長者組成樂團，每晚在酒吧演奏三、四十年代歐美爵士流行曲，懷舊又寫意。不過，爵士酒吧也因為疫情，閉門歇業了好一陣子。

一棟有這麼多歷史的飯店，消費自然不便宜，隨便一杯義式濃縮咖啡就要60元人民幣，是外面咖啡廳好幾倍價格。

不過，病毒並不會因為你的消費高就輕饒，我們進入咖啡廳，選了靠窗的座位，才坐下來，最裡面那一桌、看起來像一家人的老老小小，其中的長者就不客氣的咳咳咳，還好他們很快便離開，不影響我們留下來享受這古典的歷史氛圍。

「不只是外灘，整個上海的消費，其實都比台北還高一些」，一位在上海從事藝文工作的台灣人這麼說。

確實，我們在上海的最後一晚，去了頗負盛名的寶萊納餐廳，與台灣同類型餐廳相較，消費價格高出許多，只不過寶萊納兼賣外灘的景，「地點好，貴些也應該」朋友說。

上海市長龔正在1月11日《政府工作報告》書中說，上海居民人均可支配收入從2017年的5.9萬元增加到7.9萬元人民幣（約新台幣35萬元），居民消費價格則是保持平穩，年均上漲1.9%。

龔正的報告內容被網民吐槽是造假說謊，也被質疑漠視了通貨膨脹的惡果。

套句朋友的話，不管疫情前還是疫情後。上海，其實就是個Ｍ型社會的縮影，只是疫情催化了進度。