（菱傳媒／台北報導）缺蛋危機蔓延，國內雞蛋價格上漲，不少民眾抱怨買不到蛋，農委會主委陳吉仲今（8日）表示，3月底至少會進口500萬顆雞蛋，自己不會戀棧，沒做好會知所進退。
陳吉仲今席立法院「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」聯席會議。被媒體問及民眾若持續買不到蛋，是否將會請辭，他強調，對「個人位子」不會有任何戀棧，沒做好會知所進退，只要在位一天，將會全力調度雞蛋和防治禽流感，確保糧食安全。
陳吉仲說，現在雞蛋供應還是維持在11萬2000箱，約2200多萬顆，加工業者也配合減少且互相調度，而國內的鴨蛋同步做供應，現在也另尋求檢疫衛生都符合的情況國家的雞蛋，目的是確保國家糧食安全，3月底前絕對會超過500萬顆雞蛋，甚至更多。
他表示，從國外尋蛋只是是短期專案的，近來中南部天氣回穩，禽流感在2月高峰已過，雞蛋生產可望在6月回穩。
綠委張宏陸昨建議用鴨蛋替代雞蛋進行調配，引發藍營酸「太天才了」，國民黨新北市議員葉元之嘲諷，之前北韓在面對饑荒時，也有提出一種「以草換肉」的作法，當政府無能處理民眾食的問題時，各種「創意吃法」就會出現。
至於鴨蛋能不能取代雞蛋？陳吉仲表示，雞蛋跟鴨蛋加工部分不一樣，加工部份無法取代，但由於含有蛋白質，也歡迎人民購買這樣的農產品，但原則上農委會還是會全力調度雞蛋以滿足全民所需。
陳吉仲指出，這兩年因為原物料，像是黃豆、玉米飼料等成本大幅成長七成以上，也是導致國內畜產品價格上升的原因，由於玉米營業稅延長到6月，對飼料的成本每公斤可以減少1元，有助於價格回穩，飼料成本在幾個禮拜前已經回跌0.5元，相關畜產品價格也會相對穩定。
傳出團膳業者因為缺蛋影響到學童的營養午餐，陳吉仲回應，和團膳業者都有密切合作，國內3600所學校及180萬位學童，使用國產農產品的覆蓋率高達九成五，雞蛋缺口部分，若各地團膳業者需要協助，農委會都很樂意協助。
