（菱傳媒／綜合報導）國內缺蛋問題未解，民進黨立委張宏陸今（7日）在立法院質詢時說，全世界因為禽流感缺雞隻，但鴨沒有缺這麼多，建議用鴨蛋進行調配，把要做皮蛋的鴨蛋挪出讓消費者有替代性選擇。農委會主委陳吉仲說，歡迎民眾採購國內鴨蛋。

張宏陸下午在立院總質詢時提到缺蛋議題，他先問陳吉仲何時可以解決缺蛋問題。陳吉仲說，國內產量約5、6月恢復正常，3月底會透過進口和加工調節，之後不排除會增加專案進口雞蛋數量補足不足的部分。

張宏陸說，小時候有吃過鴨蛋，現在全世界受到禽流感影響都缺雞隻，但鴨沒有缺這麼多，有些外國人不吃鴨蛋但台灣人吃，很多鴨蛋被拿去做皮蛋跟鹹鴨蛋，農委會可以進口種鴨、生蛋鴨，也能挪出一部分要做鹹鴨蛋和皮蛋的鴨蛋當作替代讓消費者購買，能對缺蛋的市場有些「舒緩」。

陳吉仲說，鴨蛋替代雞蛋比較適合消費者，加工部分比較無法替代，他也歡迎消費者多購買國內鴨蛋。