香港《蘋果日報》在2007年7月底大篇幅報導，皇后碼頭要被拆除，大批民眾與警方衝突。 翻攝文化總會臉書

（王秋燕／台北報導）沒有什麼會比報紙紀錄一座城市更加全面。1995年創刊的香港《蘋果日報》紀錄香港從英國殖民地回歸中國、爭普選、直到一國兩制幻滅的26年興衰史，是《港區國安法》實施後關閉的媒體。「備份香港」策展團隊用122份香港《蘋果日報》實體報刊、電子檔，與文化總會合辦「備份一座城市」展覽，要大家記住真實的香港歷史，知道港人還在堅持。

全部匿名的「備份香港」策展團隊工作人員在世界各地蒐集上百份香港《蘋果日報》實體報刊、電子檔展出，包括1995年6月20日出版的創刊號、1997年香港回歸中國頭版報導，以及在2021年6月24日出版的最後一份報紙。

香港《蘋果日報》1995年創刊號（左），在2021年6月24日出刊的最後一份實體報紙。 王秋燕攝

「備份一座城市」展覽將於7月19日至8月21日、周一至周五於臺北市中華文化總會城南空間展出。展覽共分成4區，包括「蘋果的滋味：咬一口香港的繁榮甜美，都是自由的餘味」、「不作『紅』蘋果：從世界的香港，到中國的香港」、「當蘋果成為禁果：當不能改變時代，我們還可以記錄時代」，以及最後的「蘋果落下之後：一人一蘋果，一齊備份（back up）一座城」。

「每日一蘋果，沒人能騙我」，一位「備份香港」策展團隊工作人員耐心解釋報刊上的粵語標語，他翻著厚厚一疊的香港《蘋果日報》說：「這是當時《蘋果日報》創刊時的標語口號，在1995年用5元港幣買到這樣全彩報紙，真的好便宜耶，裡面什麼都有，你看，有娛樂、有馬經，財經報股票明牌的，政治新聞等。很多爺奶、叔伯輩的就是買一份《蘋果日報》，然後到飲茶樓吃早餐，慢慢看，對新聞高談闊論。」

「蘋果的滋味：咬一口香港的繁榮甜美，都是自由的餘味」展區要表達的就是港人對政治毫無戒心的時代。1997年回中國後的香港，政局正開始逐步變調，人民上街遊行爭取真民主、要普選，當時的香港《蘋果日報》也開始展現自身政治立場，不作「紅」蘋果，政治新聞份量變重，敢站在北京政府對立面，報導香港人對民主的渴望，香港人民抗拒當局抹去英國殖民時代的任何歷史軌跡。

來自香港20多歲的展場志工阿德（化名）說：「2007年7月底被拆除皇后碼頭就是當局想消息英國殖民時代香港歷史的證實」，他展示香港《蘋果日報》當時的頭版報導剪報說：「你看，當時有許多人悲情抗爭，警察拉走抗議民眾，非常激烈的場面，這對我影響很大。我從這件事開始警覺，北京當局越來越不願意香港有自己的歷史，就連見證自英國殖民時代維多利亞海岸變遷的皇后碼頭都無法容忍，不願維修保存，只想拆掉。」

香港《蘋果日報》在2007年7月底大篇幅報導，皇后碼頭要被拆除，大批民眾與警方衝突。 王秋燕攝

第三展區「當蘋果成為禁果：當不能改變時代，我們還可以記錄時代」紀錄2019年反送中運動爆發後的社會抗爭紀錄，第四展區「蘋果落下之後：一人一蘋果，一齊備份（back up）一座城」，則以《港區國安法》實施後將近1年，到香港《蘋果日報》停刊的時期。

參觀展覽的民眾除可以看到香港《蘋果日報》實體報刊外，還可以參與「備份/Back Up」活動，可以在網站上傳自己照片，照片會出現於《蘋果》最終刊桌面的屏幕當中，觀眾可以在網站自由下載分享。

文化總會展覽部人員余姿瑩表示，這場展覽的目的是要展現香港近年變局，透過參觀香港《蘋果日報》的報導，讓大家記得香港人的精神。阿德指出，香港《蘋果日報》雖然說不上完美，有人認為是份毀譽參半的報刊，「但我覺得香港《蘋果日報》記者敢衝刺，不論好的、壞的都敢報導，這點至少在現在的香港媒體已經看不到了，現在的香港媒體都能與北京當局和平共存」。

「備份一座城市」展覽將於7月19日至8月21日於文化總會展出。 王秋燕攝