(記者王乙徹/綜合報導)高雄茄萣興達港的烏魚海鮮美食節「2024大海開吃」系列,11月23日開拔到興達港,冬天來了,烏魚也到了。但根據《菱傳媒》第七期紙本特刊調查,台灣去年烏魚季前半段,25天內僅6天有野生烏魚捕獲紀錄,市場上卻有22天野生烏魚拍賣紀錄。
高雄的烏魚海鮮美食節今年邁入第23年,高雄市陳其邁出席「2024大海開吃」活動,前往茄萣興達港品嚐美味烏魚子,並讚揚「茄萣不只有烏魚,烏魚子也是世界好吃的」;陳其邁透露,他先前出訪日本時也特別帶上茄萣海鮮名產給東京都小池知事,更談到日本國會議員來台都是整箱掃貨。
台灣漁民視為「黑金」的烏魚季11月登場,由於烏魚產季都接近農曆過年,烏魚從魚肉、魚膘、魚腱到魚卵都可以吃,魚卵經鹽醃曬製成烏魚子後價格更是翻倍漲,經濟價值相當高,如果漁民出海收穫不錯,代表馬上能過個好年,所以烏魚在台灣向來有「黑金」封號。
根據《菱傳媒》第七期紙本特刊調查,農業部水產試驗所每年在官網提供漁民烏魚魚海況速報,另外農業部漁業署也製作「漁產品批發市場交易行情」,但比對兩個官方數據卻驚覺,去年烏魚季初期全台各漁港僅6天有野生烏魚捕獲紀錄,但各地拍賣市場卻有22天野生烏魚拍賣紀錄。
至於今年,截至目前為止,農業部水產試驗所尚未發布野生洄游烏魚捕獲紀錄,但漁業署管轄的漁產品批發市場交易行情網頁卻顯示,從11月1日起至25日為止全台從北到南已有6個魚市場拍賣野生烏魚,其中,台北魚市場拍賣4602公斤母烏數量最高,公烏數量卻掛零。
仔細研究拍賣數據發現,台北魚市場拍賣野生烏魚數量最多,11月10日計1166公斤、11月12日1243公斤、11月14日1185公斤、11月17日1008公斤,都是母烏,至今沒有野生公烏拍賣紀錄,與野生捕撈一定有公母的情況迥異。
漁業署說明,魚市場拍賣魚貨時,會因各地作業習性及分類整併的習慣,某些物種無法細分及統一歸類在同一個編碼,部分養殖烏魚興盛的產區若長期以養殖烏魚為主,可能只要是烏魚不管是否是野生烏魚都歸類進同一欄位,反之亦然,市場作業講求快速,部分分類無法細分,因此批發市場交易行情僅作為價格參考為主,無法與其他數據綜合比對。
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