(菱傳媒/綜合報導)行政院長陳建仁23日在立法院指出,台中市政府化驗台糖豬肉含有瘦肉精西布特羅,雖無直接證據是實驗室污染,但經過消去法的結果,污染可能性是有的;對此,台中市衛生局長曾梓展表示,說實驗室污染的證據在哪裡,而且中央先後派官員、專家來查看,都定調實驗室沒有污染,現在找不到原因又說有污染,「這不合理,不接受實驗室污染的說法」。
陳建仁23日在立院進行食安專案報告指出,此次事件屬單一檢體事件,國內豬肉供應鏈尚無風險,經過「刪去法」可能是實驗室污染,陳揆並直指中市府首次檢出西布特羅,沒有給台糖15天申請複驗就逕行公布,「就是台中市政府的錯」。
對此,曾梓展指出,陳院長用消去法說有實驗室污染,這不是科學證據,這次事件後已有2批專家先後來看過整個過程都說做得不錯,他們不認為是實驗室的污染,但中央仍堅持實驗室污染,那證據在哪裡,證據拿出來講,「我們不接受實驗室污染的說法!」
至於外界也稱為何只有那包肉污染,曾梓展表示,這是否就要溯源,這包肉在抽到前就被外面污染或有其他原因。
對於陳建仁指台中市府依法要給台糖15天的申覆檢驗時間,曾梓展說,針對食品安全下架原則有法源,2014年食藥署也有公文,依《食安法》第5條,各級主管機關依科學實證,建立食品衛生安全監測體系,於監測發現有危害食品衛生安全之虞事件發生,應主動查驗,並發布預警或採行必要管制措施,包括公布檢驗結果,或命令食品業自主檢驗或揭露,依法就可直接公布,因此陳院長所說的SOP是不對的,《食安法》才是公告的依據。
曾梓展說,食安處依《食安法》驗出有異常後,為求慎重,內部反覆化驗上機22次,僅測出西布特羅,確定異常無誤才對外公布,就像現在稽查到蘇丹紅辣椒,也是一有異常就公布,不必等廠商申請複驗後才公布,「難道要等大家都吃下肚才公布嗎?」
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