屏東縣長潘孟安自豪屏東才是美食天堂。屏東縣府提供

（菱傳媒／台北報導）「蔡英文&DPP」的Podcast頻道「耳朵出遊不出油」，26日釋出屏東縣長潘孟安的專訪。潘孟安在訪談中表示，屏東過去被視為「遙遠」代名詞，現在已是「我屏東，我驕傲」的美學之都，潘甚至向台南市長黃偉哲與新竹市長林智堅喊話，「美食天堂在屏東，屏東人好客又豪邁」，還洋洋得意稱，「屏東就連牛肉火鍋的肉，都切得比台南大塊。」

連續3年獲五星首長殊榮的潘孟安縣長，被譽為把屏東「從問號變成驚嘆號」，潘孟安說，屏東過去被視為「遙遠」代名詞，現在已是「我屏東，我驕傲」的美學之都。

潘孟安也說，過去大家對屏東的印象只有墾丁，但從屏東市區到墾丁有100多公里，已是從台北到苗栗的距離，他認為屏東要轉型，就要先改變大家的印象，幅地遼闊的屏東有著各式各樣的在地風貌，屏東每個鄉鎮都是一顆璀璨的琉璃珠，縣府的責任就是串起每顆琉璃珠。

提及屏東在地美食，潘孟安也自豪說可以講三天三夜，因為屏東族群構成多元，造就屏東豐富的飲食文化，潘孟安甚至對黃偉哲與林智堅喊話「美食天堂在屏東」，而且屏東人好客又豪邁，就連「牛肉火鍋的肉都切得比台南大塊。」